Cómo cambiar el título del gráfico:

Haga doble clic en el gráfico o haga clic en el gráfico una vez y luego seleccione Editar gráfico en la barra de herramientas superior.
Haga clic en Configuración .
Haga clic en Mostrar título para mostrar un menú desplegable para ver las opciones que tiene para editar el título de su gráfico.